Konu ile ilgili açıklamada bulunan Bolu İl Tarım ve Orman
Müdürü İzzet Murat;
“2018-2019 Eğitim öğretim döneminin İlimiz ve Ülkemiz
ile öğretmen ve öğrencilerimize hayırlı olmasını diliyorum. Bakanlığımız insan
odaklı çalışma prensibinden yola çıkarak, geleceğimiz olan çocuklarımızın
sağlığı bizim için ekstra bir önem taşımaktadır. 2018-2019 eğitim öğretim
döneminin başladığı bu günlerde bizlerde okul, yurt ve pansiyonlarda bulunan
kantin ve yemekhanelerin denetim ve kontrollerine başlamış bulunmaktayız.
Denetimlerimizde hijyen koşulları, çalışanların hijyen sertifikaları, gıdaların
saklama, pişirme ve sunum koşullarını denetleyen arkadaşlarımız (Gıda Kontrol
Görevlilerimiz) aynı zamanda gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme konusunda
bilgilendirmede bulunuyorlar. Unutmayalım ki çocuklarımız bir milletin
geleceği, yarınlara bırakabildiğimiz yegane mirasımızdır. Her birimiz üzerimize
düşeni ehemmiyetle yapmak mecburiyetindeyiz. Tarladan sofraya güvenli, hijyenik
ve sağlıklı gıda tüketen çocuklarımız, başarılarla dolu geçen bir eğitim
öğretim yılımız olmasını temenni ederim” dedi.
Bolu İl Tarım ve Orman Müdürü İzzet Murat; denetim ve
kontrollerin belirli aralıklarla devam edeceğini belirtirken, mevzuata aykırı
hareket eden işletmelerin önce uyarılıp süre verileceğini, süre sonunda
eksikliklerini tamamlamayan işletmelere 5996 sayılı Gıda kanununa göre gerekli
cezai işlemlerin uygulanacağını söyledi.
Ayrıca eylül ayından itibaren ilköğretim öğrencilerine
yönelik Milli Eğitim Müdürlüğü ile koordineli olarak, Bolu İl Tarım ve Orman
Müdürlüğü gıda mühendisleri tarafından okullarda “Gıda Güvenliği ve
Sağlıklı Beslenme” konusunda eğitimler başlayacaktır.
