Türkiye’de korona virüs salgını sonrasında birçok sektör
üretimde daralmaya giderken, ülkenin beyaz et ihtiyacının yüzde 25’ini
karşılayan Bolu’daki tavuk üretim tesisleri üretimlerine devam ediyor. Beyaz et
firması sahibi Mustafa Aksoy, salgın sürecinde evlerinde hareketsiz kalan vatandaşların
kilo almamaları için göğüs eti tüketmelerini tavsiye etti.
Kilo almamak için göğüs eti tavsiyesi
Aksoy, tavuk etinin fiyatlarının da uygun olduğunu ifade
ederek, “Bugünlerde korona pandemisi ile karşılaşan insanlar evlerinden
çıkmıyorlar. Hareketleri azaldı. Hareketleri azalan insanların kilo almamaları
için tavuk etiyle beslenmeleri gerekiyor. Daha besleyici, kilo aldırmayan bir
gıda. Özellikle göğüs eti yağ bakımından düşük bir ürün. Şu anda fiyatları
minimum seviyelerde olduğu için insanların göğüs eti tüketmeleri iyi olur. Daha
ekonomik, daha az kilo aldırıcı bir ürün olduğu için geçtiğimiz aylarda göğüs
eti fiyatlarının yüksekliğinden şikayet ediliyordu. Bugünlerde göğüs eti
fiyatlarının çok düşük olduğuna şahit olacaklardır. Beslenmelerini hem tavuğa,
tavuğun da göğüs eti kısmına yönlendirmelerini ben tavsiye ediyorum” dedi.
“İhracat sıkıntısı yaşıyoruz”
Aksoy, tüm dünyada alınan tedbirlerin ihracat konusunda
sıkıntılara yol açtığını belirterek, “Biz üretici bir firmayız. Üretim
miktarlarında korona virüs nedeniyle bir değişiklik yapmadık. İnsanların yemesi
gerekiyor. İhracat konusunda sıkıntılarımız var. Diğer ülkelerde de korona
virüs tedbirleri yaygın olduğu için nakliye konusunda sıkıntılar yaşıyoruz.
İleriki günlerde bunları aşacağımızı düşünüyoruz. Şu anda çok bir sorun teşkil
etmiyor. İnşallah normale dönecek ve daha da iyi olacak” diye konuştu.
“Pikniklerin açılmasıyla satışlar yüzde 15 artar”
Piknik alanlarının açılmasıyla tavuk satışlarının
artabileceğini ifade eden Aksoy, “Eğer piknik alanlarına gidiş serbest olursa
tüketimin artacağını düşünüyoruz. Dolayısıyla şu anda yaptığımız üretimin bir
kısmı dolaplarımızda, dondurucularımızda saklıyoruz. Eğer tüketim artarsa denge
sağlanacaktır. Tavuk satışının en çok olduğu dönemler yaz ayları. Piknikte,
mangalda tüketim daha fazla oluyor. Pikniklerin serbest olmasıyla yüzde 15
civarında daha satış artışımız olacaktır. Eğer piknik alanları serbest hale
gelir, insanlar rahatlıkla piknik yapıp et tüketirseler satışlar artacaktır”
ifadelerini kullandı.
