unversitesi

Bolu Abant İzzet Baysal Ünversitesi (BAİBÜ) Yenilikçi Gıda Teknolojileri Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi (YENİGIDAM) tarafından başlatılan ve 3 yıl sürecek “Gıdanın Soy Ağacı” projesi kapsamında, başta üretiminde en çok hile karıştırılan bal ve zeytinyağı olmak üzere birçok gıda ile tarımsal üründe yapılan taklit, tağşiş ve hileler tespit edilecek.