Kültür mantarı üreticiliğini teşvik etmek amacıyla Bolu Belediyesi ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (BAİBÜ) işbirliğinde 150 metrekare alanda üretilen 6 buçuk ton kültür mantarının ilk hasadı Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan ve Rektör Prof. Dr. Mustafa Alişarlı tarafından yapıldı. Bolu Belediye Başkanı Tanju Özcan, ilk etapta 6 buçuk ton mantar ürettiklerini ve daha ilk hasatta yatırım maliyetinin çıktığını belirterek, “Mantar yetiştiriciliğini özendirmek istiyoruz. İnşallah kısa süre içinde Bolu mantar üretiminde iyi bir yere gelecek. Belki de Bolu’nun gelir kaynaklarından biri haline gelecek” dedi.