Bolu İl Sağlık Müdürlüğü Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Birimi Diyetisyeni Merve Açar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde Kurban etlerinin tüketilmesi, pişirilmesi ve saklamasına yönelik uyarılarda bulundu. Açar, “Bayram sabahı hafif bir kahvaltı ile güne başlanmalı, etlerin pişirilmesinde haşlama ve ızgara gibi yöntemler tercih edilmeli ve kırban etleri birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetine veya yağlı kâğıda sarılmalı ve buzdolabının buzluk kısmında ya da derin dondurucuda saklanmalıdır” dedi.