Bolu,
dört mevsimin doyasıya yaşandığı, doğal ve biyolojik çeşitliliği bakımından son
derece zengin bir coğrafyada yer alıyor. Bolu’nun doğal ve biyolojik
çeşitliliği dolayısıyla, Bolu’da yetiştirilen ekonomik değeri oldukça yüksek
olan Helvalı Çakmaklar Patatesi’ni, yaşamını Bolu Tarımı’nın gelişmesine adayan
Yüksek Ziraat Mühendisi Şerafettin Erbayram’ın da desteği ile tekrar
sofralarımıza kazandırmak için Bolu Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü
tarafından ekim çalışmalarına başlandı.
Aynı
zamanda günümüzün en yaygın rahatsızlıklarından biri olan Obezite ile
mücadelenin olumlu sonuçlanmasında büyük fayda sağlayan; içerisinde
barındırdığı çok sayıda vitamin ve mineraller dolayısıyla yararlı bir besin
olan, Bolu’nun toprak yapısına uygun
alternatif ürün olarak, çok talep gören, ticari değeri yüksek ‘Mor Patates’
ekimine Bolu Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü tarafından başlandı.
