Bolu Platformu Turizm Kurulu tarafından Bolu’yu doğal, beşeri ve
tarihi ile Türkiye ve dünya ölçeğinde tanıtarak “marka şehir” yapmak için proje
geliştirildi.
Bolu’nun UNESCO “Yaratıcı Şehirler Ağı” üyeliği için çalışmalara
başlayan Bolu Platformu, aşçılık kültürü ve Bolu’da üretilen ürünleri
yaratıcılık ile birleştirerek tanıma imkânı sunmak, uluslararası etkinlikler
yapmak ve Bolu’nun “Türkiye Aşçılar Başşehri” unvanını almak için de başka bir
projenin hazırlıklarını yapıyor.
Bolu Platformu tarafından önümüzdeki günlerde söz konusu iki proje
için üst düzey görüşmeler gerçekleşeceği bildirildi.
VALİLİK,
BELEDİYE VE KURUMLAR İLE BİRLİKTE YÜRÜTÜLECEK
Konutla ilgili Bolu Platformu tarafından yapılan açıklamada, “Türk
mutfağında ve aşçılıkta ülkemizi uluslararası üst düzey temsil eden ve bu proje
fikrini sunan Prof. Dr. Sn. Arif Bilgin ile Akademisyen Şef Sn. Aydın Demir’e
ve çalışmalarımıza katkılarından dolayı Bolu Gastronomi Derneği ile Yeniçağa
Profesyonel Aşçılar Derneği’ne teşekkür ediyoruz. Proje olgunlaştıktan sonra
Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, İl Turizm ve Kültür Müdürlüğü, BAİBÜ ve Bolu
Ticaret Odası gibi kurumlarımızı bilgilendirerek, birlikte çalışma önerisi ile
destek istenecek” ifadelerine yer verildi.
