Mengen Belediye Başkanı Turhan Bulut, açıklamasında şunları
kaydetti:
“Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi tarafından 2012
yılında Mengen’de kurulan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 7 yıldır eğitim
öğretim faaliyetlerini Türkiye ve Dünyanın dört bir yanında Gastronominin
doğduğu yer olarak bilinen ilçemizde sürdürmektedir.
Kısa bir süre önce yeniden Rektörlük tarafından Gastronomi
ve Mutfak Sanatları Bölümü’nün Bolu’ya taşınmasına yönelik bazı çalışmalar
içerisinde olduğu gözlenmektedir. Konu Mengen için çok önemlidir en üst noktada
takip edilmektedir. Ancak bu konuyla ilgili herhangi bir resmi açıklama
yapılmamıştır.
“GÜNLÜK VE ANLIK
HEVESLERLE VE FARKLI PLANLARLA KARARLAR DEĞİŞTİRİLEMEZ”
Herkesin bildiği gibi Mengen Belediyemizin yeni kampüs
yapımı ile ilgili 2014’te başlattığı süreç 13 Mayıs 2016 tarihinde proje
sahipleri olan; İzzet Baysal Vakfı Başkanı Sn. Ahmet Baysal, dönemin A.İ.B.Ü
Rektörü Sn. Hayri Cosşkun ve Mengen halkı adına Mengen belediye başkanı olarak
tarafımca Mengen’e “Mengen İzzet Baysal Aşçılık ve Gastronomi Eğitim Kampüsü’’
yapımı protokolü Bolu Valiliğimizde imzalanmıştır. Protokolün ve Kampüsün yapım
amacı Aşçılık ve Gastronomi Bölümleri Eğitiminin Mengen’de verilmesi içindir.
Aşçılık Bölümü 2 yıllık Ön Lisans, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ise 4
yıllık Lisans Bölümüdür. İmza Tören’inde dönemin Valisi, dönemin Bolu Belediye
Başkanı, Vakıf Mütevelli Heyeti, Kent Konseyi ve Devlet Erkânı orada protokolün
şahitleridir. Protokol gereği yatırım amacı dışında kullanılamaz ve
değiştirilemez.
Devlette devamlılık esastır, ister atamayla ister seçimle
gelinsin, şahıslar, makamlar gelip geçici ancak atılan imzalar, alınan kararlar
ve antlaşmalar kalıcıdır. Yeni gelen makam sahipleri tarafından imzalar devam
ettirilmesi zorunlu bir görevdir. Günlük ve anlık heveslerle ve farklı
planlarla kararlar değiştirilemez.
“TARİHİ DEV YATIRIMIN TEMELİNİ TÖRENLE ATTIK”
Nihayetinde 11 Mayıs 2018 tarihinde Mengen’de İzzet Baysal
Şükran Günleri haftasında hepimizin tarihe şahitlik ettiği Mengen’i ve Bolu’yu
çağın ilerisine taşıyacak eğitim’ de örnek Türkiye’de ilk ve tek olan,
Mengen’in ve bölgemizin kalkınmasına öncülük yapacak A.İ.B.Ü Mengen İzzet
Baysal Aşçılık ve Gastronomi Eğitim Kampüsü Projemiz binlerce vatandaşımız,
İzzet Baysal Vakfı Başkanımız değerli büyüğümüz Sn. Ahmet Baysal ve kıymetli
eşleri, A.İ.B.Ü Rektörü Sn. Mustafa Alişarlı, Bolu ve Mengen protokolü,
Milletvekillerimiz ve çok değerli Mengen halkımız huzurlarında tarihi dev
yatırımın temelini törenle attık.
“HAK YEMEM HAK DA
YEDİRMEM SÖZÜNÜ BİNLERCE KİŞİ ÖNÜNDE SÖYLEMİŞTİR”
Törende Sn. Ahmet Baysal büyüğümüzün ve Sn. Rektör Mustafa
Alişarlı’nın konuşmaları açık ve nettir. Kayıtları da mevcuttur. Sn. Rektör
konuşmasında Aşçılık ve Gastronomi Kampüsünün Mengen’e yapılıyor olmasından
duyduğu memnuniyeti dile getirmiş, İzzet Baysal ruhunun ve amacının ne olduğunu
çok açık bir şekilde benimsediğini vurgulamış ve halka öğüt vermiştir.
Üniversite olarak üzerlerine düşen katkıyı sunacağını dile getirmiş ve belki de
en önemlisi, İzzet Babanın sözü olan “Hak yemem Hak da yedirmem’’ sözünü
binlerce kişi önünde söylemiştir, bizleri de memnun etmiştir.
Sn. Rektör’ün Hak yemeyeceğinden Hak yedirmeyeceğinden
atılan imzaların ve kararların arkasında duracağından bizlerde emin olmak
istiyoruz. Dile getirdiği İzzet Baysal ruhunu ve emeklerin karşılığını
kendisinden net bir şekilde görmek istiyoruz. İzzet Baysal Vakfı Başkanı Sn.
Ahmet Baysal ve Vakıf Mütevelli Heyeti ile sürekli istişare ve çalışma
içerisinde olduğumuzu herkesin bilmesini isteriz. Bu yatırım, bu meslek, bu
memleket, bu emek bizim. Milyonlarca lirayı bulan Kampüs inşaatımız hızla
ilerlemekte ve yapımı planlanan süreçte en iyi şekilde devam etmektedir.
“ATTIĞIMIZ ADIMLARIN
VE İMZALARIN DAİMA ARKASINDAYIZ”
Sn. Ahmet Baysal’ın, Vakfımızın, Üniversitemizin,
öğrencilerimizin, aşçılarımızın ve bizlerin çalışmalarının heba olmayacağından
eminiz. Hiç kimsenin şüphesi olmasın ki attığımız adımların ve imzaların daima
arkasındayız. Sn. Rektör’ünde bu yatırımların, bu imzaların arkasında olduğunu
bilmek isteriz. Ancak bu kararların ve yatırımların tersi bir durumda
kullanılması ve uygulanmaması Mengen’den Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü’nün alınması gibi bir durumda sessiz kalınmayacağını, halkımızı, tüm
siyasi partileri, tüm sivil toplum kuruluşlarını alarak gerekirse kanuni yollar
ile de gerekli mücadelenin sonuna kadar sergileneceğini dile getirir, İzzet
Baysal Babamızın emanetini ve bizlere bıraktığı büyük mirası heba
etmeyeceğimizi ve ettirmeyeceğimizi kamuoyuna önemle duyuruyoruz.
