Protokol töreninde konuşan Belediye
Başkanı Alaaddin Yılmaz, “Coğrafi işaret aldıktan sonra belki gelecek sene
Bolu’nun tamamında, binlerce dönüm araziye ıza buğdayı ekilmesi sağlanacak.
Alım garantisi konusunda, Bolu Belediyesi olarak bu yükün altına gireceğiz.
Bunu da Bolulu çiftçilerin gelirlerini arttırmak için yapacağız” dedi.
Iza bulguru için
coğrafi işaret alınmasına ilişkin Bolu Belediyesi başkanlık makamında
gerçekleşen protokol imza törenine Belediye Başkanı Yılmaz ve AİBÜ Rektörü
Prof. Dr. Alişarlı’nın yanı sıra; Tarım İl Müdürü İzzet Murat, Belediye Başkan
Yardımcısı Emine Davarcıoğlu, AİBÜ Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr.
Nusret Zencirci, Zirat
Fakültesi Yrd. Doç. Dr. Faheem S. Baloch, Park ve Bahçeler Müdürü Aylin Aydın,
belediye ve üniversitenin ilgili personelleri katıldı.
Abant İzzet
Baysal Üniversitesi Biyoloji Bölümü Öğretim üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci ve
arkadaşları tarafından yürütülen araştırmada, 10 bin yıllık tarihsel geçmişe
sahip buğday türlerinin atası olarak bilinen Iza buğdayının besin değeri çok
zengin, genetiği değişmediği, DNA’sının bozulmadığı ifade edildi. Ayrıca
coğrafi işarete alınması için tohum elde ederek toplam 300 dönümlük bir alana
ekim yapıldığı da belirtildi.
Bolu Belediye
Başkanı Alaaddin Yılmaz ve AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı’nın
imzalayarak resmileştirdiği protokol ile sağlıklı ve doğal bir besin kaynağı
olan ıza buğdayının üretiminin yaygınlaştırılması, tanıtılması hedefleniyor.
“BU ÇALIŞMA BOLU’MUZA HAYIRLI OLACAKTIR”
Belediye Başkanı
Alaaddin Yılmaz, konuya ilişkin basın mensuplarına yaptığı açıklamada, “Üniversitemiz ve Bolu Belediyemiz bölgemizde
yetişen, 10 bin yıllık bir serüveni olan ve genleri değişmemiz ‘Iza Buğdayının’
coğrafi işaretini alınmasıyla ilgili yapacağımız çalışmanın imza törenini
gerçekleştiriyoruz. Biz tabi
bölgemizdeki her şeye sahip çıkıyoruz. Daha önce müziklerimizin birçoğunu tescilletirmiştir.
Şuan yine üniversitemizle yaptığımız çalışmalarla, bölgemizdeki bitkilerin
tamamıyla ilgili bir çalışma yürütüyoruz. Önümüzdeki süreçte her şeyimizi
tespit etmek, tescillemek ve coğrafi işaretini almak istiyoruz. Bu konuda
bizlere en büyük desteği, bilimsel çalışma olduğu için üniversitemiz veriyor.
Başta rektörümüz olmak üzere, tüm hocalarımıza verdikleri destekten dolayı
teşekkür ediyorum. İnşallah yapacağımız bu çalışma Bolu’muza hayırlı olacaktır”
diye konuştu.
“BİNLERCE DÖNÜM ARAZİYE IZA BUĞDAYI EKİLMESİNİ
SAĞLAYACAĞIZ”
Başkan Yılmaz Bolu’da
bu yıl 200 dönüm arazide ıza buğdayı ekimi yapıldığını söyledi. Yılmaz; “Eğer
bu işte başarılı olacaksak ki bu başarılı olacağımıza yürekten inanıyorum.
Karacasu yolu üzerindeki park ve bahçeler müdürlüğümüzde bir tane su değirmeni
inşa edeceğiz. Bu buğdayları da kendi su değirmenimize öğüterek, hiç katkısız
unlu mamüller olarak vatandaşlarımıza sunacağız. Coğrafi işaret aldıktan sonra
belki gelecek sene Bolu’nun tamamında, binlerce dönüm araziye ıza buğdayı
ekilmesi sağlanacak. Alım garantisi konusunda, Bolu Belediyesi olarak bu yükün
altına gireceğiz. Bunu da Bolulu çiftçilerin gelirlerini arttırmak için
yapacağız. ” dedi.
“COĞRAFİ
İŞARET ALINMASI BOLU İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIM”
Abant İzzet
Baysal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı ise Bolu Belediye
Başkanı Alaaddin Yılmaz’ın verdiği destekten dolayı duyduğu memnuniyeti ifade
ederek; Iza buğdayı için coğrafi işaret alınmasının Bolu için önemli bir adım
olduğunu belirtti. Alişarlı; “Çalışma bununla başlayacak, ardından tanıtılması
yapılacak. Ayrıca Avrupa Birliği de coğrafi işaretlemeye önem veriyor. Eğer bir
ürün coğrafi işaret almışsa, değeri bir iken 10’a çıkabiliyor. Böyle bir
katkısı da olacak. O nedenle sayın başkanımıza böyle bir çalışmaya destek
vermesinden dolayı teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
“IZA, SEBEN’İN BOLU’NUN ÖNEMLİ BİR
BİTKİSİ”
Biyoloji Bölümü
Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nusret Zencirci,10 bin yıllık geçmişi, olan ıza
buğdayın önemli bir bitki olduğunu vurgulayarak; “Iza, Seben’in Bolu’nun önemli
bir bitkisi. 10 bin yıllık geçmişi var. Buğdayın atalarından. Sağlık açısından,
bizim yaptığımız çalışmalarda üstün özelliklere sahip. Örneğin, karoten,
protein değeri yüksek. Göz, kalp sağlığını olumlu etkileyen özellikler. Oldukça
geniş bir çalışma portföyümüz var bu çalışmada. Böyle bir noktaya gelmesine
açıkçası çok mutlu oldum. Bolu için büyük şans.” şeklinde konuştu.
Bolu Belediye
Başkanı Alaaddin Yılmaz ve AİBÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Alişarlı, daha sonra Iza buğdayı için iki kurum
arasında yapılan coğrafi işaret
alınması ile ilgili protokolünü imzalandı.
